Mantecal

Ingredientes:

• 250 g gordura vegetal hidrogenada
• 250 g de açúcar
• 400 g de farinha de trigo
• Geléia de sua preferência

Modo de Preparo:

1. Coloque em uma tigela a farinha, a gordura e o açúcar
2. Amasse até que fique uma massa homogênea
3. Envolva em filme plástico e deixe na geladeira por 15 minutos
4. Trabalhe fazendo bolinhas e vá colocando em assadeira sem untar, dando espaço para crescerem
5. Faça um buraquinho em cada bolinha (eu faço com o cabo de uma colher de pau)
6. Coloque a geléia em um saquinho, faça um furinho e vá colocando em cada bolinha
7. Leve para assar em forno baixo pré-aquecido até que fiquem firmes sem deixar que dourem