Ingredientes:
1 dente de alho
1 xícara (chá) de caldo de legumes
1 xícara (chá) de vinho branco
400g de queijo tipo cottage
200g de queijo tipo prato light
1 colher (chá) de amido de milho
1 colher (chá) de sal
6 pães franceses cortados em cubos grandes
Modo de Preparo:
Esfregue o alho no fundo de uma panela de fondue. Bata no liquidificador o caldo de legumes, o vinho, o queijo cottage, o queijo prato e o amido. Leve ao fogo baixo até encorpar. Passe para o réchaud. Espete os cubos de pão em garfinhos próprios para fondue e passe no creme.
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