Com este frio, nada melhor do que ter uma lata de biscoitos cheias destas delícias para acompanhar um chá bem quentinho. Esta receita de biscoito é daqueles que derretem na boca. Eu gosto demais e as crianças aqui em casa, nem se fala.
Eu fiz assim:
Biscoitinho Delícia
Ingredientes
200g de farinha de trigo
200g de amido de milho (maisena)
200g de manteiga
100g de açúcar
1 gema
Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes em uma vasília até obter uma massa homogênea. Depois pegue pequenas porções de massa e modele, com as mãos mesmo. Coloque em uma assadeira levemente untada. Deixe espaço entre os biscoitos, pois eles crescem quando assam. Asse em forno com temperatura média até dourar a parte de baixo dos biscoitos. A parte de cima fica branquinha mesmo.
Para guardar, espere esfriar bem.
Obs. Neste dia usei açúcar cristal, mas fica melhor com açúcar refinado.
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Créditos da postagem: Aqui na cozinha
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