Abacaxi com iogurte

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de abacaxi picado
5 xícaras (chá) de água
1 pacote de gelatina em pó dietética sabor abacaxi
2 colheres (sopa) açúcar
1 xícara (chá) de iogurte desnatado

Modo de Preparo:

Em uma panela, coloque o abacaxi, a água, misture e deixe apurar no fogo médio por cerca de 15 minutos. Retire a panela do fogo, acrescente a gelatina, o açúcar e misture bem. Deixe esfriar. Em seguida, acrescente o iogurte, misture até que fique homogêneo. Despeje em taças e deixe no refrigerador por cerca de 2 horas ou até que esteja firme.